מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

חדש במגזין "מקו ועד תרבות"

טארט טאטן משמשים בקרמל תימין וקינמון
עוגה לכל אהבי טארט טאטן
ולאופים שהזמן לא בדיוק איתם

קשה להתחרות ביופי ובטעם של טארט טאטן, ובטח מכזה שעשוי ממשמשים בעונתם. צבעם הכתום והעז, והארומות החמצמצות הפרחוניות, הופכים את העוגה הזו למאסטר פיס, לא פחות. את חצאי המשמשים מבשלים בקרמל מתובל בקינמון ובתימין ורק לאחר מכן אופים אותם תחת מכסה של בצק עלים קראנצ'י. לאחר האפייה הופכים את העוגה על צלחת הגשה, כך שמכסה [...]

'לא ניתן למחוא כפיים ביד אחת'

ايد لحالها مبتزقفش

לפני מספר ימים קראתי בכתבה את הפתגם הערבי החכם הזה. אמרתי שוב לעצמי – שלא נזלזל בחכמה עממית ובדמיונה. גם כאשר הקושי הוא גדול, גם כאשר מוותרים על 'משלנו', ואולי אף ויתור/ויתורים גדולים לטעמנו, אפוה נרוויח בעצם? מחיאות הכפיים יש בהם מלבד סיפוק, גם הרגשה טובה, שמחה וגם 'איחוד שתי כפות הידיים'. ויש במחיאות הכפיים [...]

כמה מלים על יהדות וליברליות

כתב פרופ' דוד הראל, 17.4.23 לפני שנים, לרגל בר מצווה במשפחה, ישבתי ועברתי אחת לאחת, על תרי"ג המצוות, כפי שנרשמו ב"ספר החינוך" (מסוף המאה ה-17). חילקתי אותן לארבע קטגוריות: ראשית, הנחתי הצידה את אלה שאינן רלוונטיות לימנו אנו (למשל, דיני הקרבת קורבנות) ואת אלה שאינן רלוונטיות לנער צעיר (למשל, הלכות נידה). את כל שאר המצוות [...]

"ולשוננו רינה"
מתנה לכולנו מפרופ' דוד הראל.

לפני מספר שנים יצרתי קשר עם פרופ' דוד הראל, כאשר ביקשתיו לכתב על נושא מדעי. הכתבה לא יצאה לפועל, אבל מאז נותרנו בקשר, לשמחתי. תרומתו למשפחתי - כל ליל שבת מושמע אלבום שירי השבת וקולו הרך ממלא חלל הבית. כילדה, גדלתי במזרח אירופה, בבית אתאיסטי. אבי היה קומוניסט בצעירותו. כך המטען היהודי שנשאתי היה ביקורם [...]

מאיר שלו, זכרו לברכה.
לגעת בו פעמיים
באדם שבו
ובגאונות יצירתו.

לפני שנים, אחד מבנינו ניהל חווה באפריקה לאחר צבא. קשיי קריאה מילדותו חסמו בפניו הנאה מקריאת ספרים. כאימא שמתנת ספר הוא עולם ומלואו, שלחנו/הבאנו לו מתנה ספרים. לאחר קריאת ספרו החדש של מאיר, שיצא ב- 1994 - "כימים אחדים" – וההתרגשות הגדולה ליצירה החדשה, הניעו להביאו כמתנה באחד מביקורנו אצל הבן. והסיפור היפה – אותה [...]

כיצד מדינת ישראל יכולה להימלט בעתיד מהמלכודת של ההיסטוריה היהודית

'המפלה החמישית'

הבחנות וניתוח מרתקים

"אנשים צועקים כל העת שהם רוצים ליצור עתיד טוב יותר. העתיד הוא תהום חסרת עניין. העבר לעומתו מלא חיים, מתגרה בנו בלי די, מאתגר ומעליב. בה בעת, מפתה אותנו לשנות או להרוס אותו. הסיבה היחידה שאנשים רוצים להיות אדוני העתיד היא על מנת לשנות את העבר." מילן קונדרה ספרו של פרופ' דוד פסיג ראוי להרבה [...]

רבים חיים מסביבנו ואיננו יודעים עומק תרבותם.
ההפסד כולו שלנו
"מרים"
סרטו של האמן סעיד אבו שקרה
7 דקות מפתיעות ומרגשות

בדצמבר 2022 ביקרנו בתערוכה מפעימה  -  'אמני משפחת אבו שקרה".  קוראים יקרים, אם לא ביקרתם בתערוכה, תתבשמו מהחומרים  בכתבה המפורטת שהוצאנו לאחר הביקור. אל תפספסו המלצה זאת. זאת תרומה לכ"א. קישור לכתבה תמצאו בסוף הכתבה. בסוף התערוכה, בעלייה קטנה, הוצג סרט. עלינו  לצפות. נפעמתי. עיני לא משו מהמסך. סרט קצר. כוחו של הנצפה - הריגוש [...]

משפטי מפתח בספרו המרתק של אריך קסטנר

'אל האבדון’

"אני מכיר מטרה, אבל לצערי היא לא מטרה. הייתי רוצה לעזור להפוך את האנשים להגונים ולנבונים. לעת עתה אני עסוק בהתבוננות בהם כדי לדעתאם הם כשירים לזה."

"החיים הם אחד העיסוקים הכי מעניינים, למרות הכול."

ציטוט מפי הוצאת 'ספריית הפועלים' : "ספר זה הוא היצירה החשובה, המעמיקה והמעניינת ביותר שכתב אריך קסטנר למבוגרים, רומן חכם ושנון מאין כמוהו, שבו חזה את ההידרדרות של גרמניה ואירופה אל אימי הדיקטטורה ומלחמת העולם השנייה. הספר ראה אור בגרמניה בשנת 1931 בשם שנתן לו המו"ל: "פאביאן: סיפורו של מורליסט". לא רק הכותרת שבחר הסופר [...]

כוחו של רצון
כוחה של השכלה
כוחן של נשים
'המוטו שלה – תמיד לסמוך על הכוחות הטמונים בתוכך'

יש ספר שקוראים שהעניין בו רב ומגוון, ויש ספר שקוראים כי החיים בו ניבטים בו לאורך תקופה, ויש ספר שקוראים כי הוא מהלך קסם ואין יודעים בדיוק מדוע. הספר 'מארי קירי ובנותיה' ובו כל המאפיינים מעלה. מזה מספר שנים נכחתי שחיי בני האדם בפועל הם עשויים להיות ההמצאה המרתקת ביותר, עם כל השמחה והכאב, עם [...]

מקוריות שקטה, זורמת, לא מתנשאת , מבריקה בתפיסתה
מזרקת זיכרון לנסיכה מוואלס, מבית המלוכה הבריטי,
Diana

משרד האדריכלים Gustafson Porter & Bowman הבריטי עיצבו את המזרקה לזכרה של הנסיכה דיאנה בתפיסה מקורית יוצאת דופן. לכן גם ברור ההתייחסויות, אם לא לומר הביקורות, היו עמוסי אמירות לחיוב ולשלילה. Diana, Princess of Wales Memorial Fountain, London Copyright gustafsonporter.sharepoint.com GP + B Publicity Diana, Princess of Wales, Memorial Fountain Rock and Roll Water Rill [...]
btt