מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

  • en

חדש במגזין "מקו ועד תרבות"

23 בספטמבר 2021 /

נחל אבוקה. ומה בהמשך?

הצעה והמלצה שקשה מאד לסרב לה –

בריכות לתצפית בציפורים הנודדות בעמק בין הסתיו לאביב.

כתב - ד"ר יהודה אריאלי, חוקר, ומדריך טיולים בארץ ובחו"ל. עמק המעיינות ("עמק בית שאן" לשעבר) כולל בתחומו (בין מנחמיה בצפון למחולה בדרום) יותר מחמישים נחלים. שינוי שמו לפני למעלה מעשור מיטיב לתאר את אופיו. מרבית הנחלים – קטנים ובלתי מוכרים, והיו נשארים באלמוניותם אלמלא נכנסו לחיינו הרשתות והמידע האין סופי והמדויק למדי בדרך כלל, [...]
7 באוקטובר 2021 /

קלפוטי – בצרפתית, Clafoutis – ובפי בני האדם – Cal Puti

לימור לניאדו תירוש מיטיבה להתייחס בכל עונה לפרי הארץ. גם הפעם נצא נשכרים, ללא ספק – גם מנגו טעים וגם מתכון מהיר. הידד!

“קלפוטי” קינוח צרפתי אהוב שמקורו באזורים הכפריים של מרכז צרפת, שם בוסתני הפירות כורעים בעונתם תחת כמויות הפרי הבשל; אגסים, דובדבנים, תאנים, נקטרינות, שזיפים, פירות יער, כל אחד בעונתו, יכנסו עטופים בבלילה ריחנית למחבת ברזל לוהטת (המיועדת אך ורק להכנת קלפוטי) לתנור החם. לאחר האפיה הקלפוטי מוגש לוהט, בזוק אבקת סוכר דקיקה, למרכז השולחן לאכילה [...]
2 בספטמבר 2021 /

"גרפיטי הוא מלחמה ידידותית"

Shamsia Hassani

האמנית האפגנית שמסיה האסני ויצירותיה הוארו לאחרונה ברשת בכל העולם, ולא במקרה. הקטליזטור  היא המציאות החדשה שנוצרה באפגניסטן עם עזיבת הכוחות האמריקאיים ועליית הטאליבן. דינה שגב, מורה לאמנות ומתמחה בהוראת אמנות הרחוב כותבת סיפור האמנית האפגנית ויצירתה. שמסיה הסאני נולדה וגדלה באיראן, הרחק מקאבול, אך קאבול על מורשתה וקורותיה מהווה את מקור ההשראה ומקור כוח [...]
2 בספטמבר 2021 /

הגדירו שיר מהו

ספר ילדים מעז להתמודד עם השאלה

מחשבות צרפתיות.

אין ספק שהוצאת צלטנר אינה מפסיקה להפתיע – לתרגם ספר ילדים, אותו כתב משורר צרפתי עכשווי, Jean Pierre Simeon, זאת העזה. וההעזה מוצדקת, בעיקר שהספר מאויר על ידי Olivier Tallec, מאייר ומעצב גרפי, צעיר צרפתי מוכשר ביותר. התרבות הצרפתית, בעיקר מאז המאה ה-17, מתמודדת עם שאלות פילוסופיות מגוונות ומורכבות. לכן לא מפתיע שמשורר הספר מנסה [...]
1 בספטמבר 2021 /

לא תאמינו
סיפורן של הפטריות

בנובמבר 2019 הומלץ בפני הסרט – פטריה פנטסטית – על תופעות יוצאות דופן בהתנהלותן של הפטריות ותרומתן לאנושות. עתה מוקרן הסרט בNetflix – עם כתוביות בעברית.

29 באוגוסט 2021 /

“A culture is not a set of beliefs, it’s a set of actions.” –Bushido

תרבות איננה אוסף אמונות, אלא סט פעולות.

המשפט מעלה קראתי לראשונה לפני מספר ימים. מהותו המעשית לכדה את עיני. בכל חברה, במיקרו - בין אדם לעצמו ובין אדם לחברו, ובמקרו – חברה, מדינה, חברות עסקיות, חשיבות גדולה היא לבנות נתיב תשתית ערכי. משמעות המילה Bushido היא הקוד הערכי של הסמוראי, דרך החיים שלו - ולו 7 ערכי יסוד – יושרה, דרך ארץ, [...]
29 באוגוסט 2021 /

תפירת חיים.

לא, תפירת סיפורי חיים מרתקים חוצי גבולות על פני עשורים מורכבים.

זמן בין התפרים.

כולנו מספרים סיפורים זה לזה – כל יום, כל היום. כך אנחנו "תופרים" אירועים לאירועים, מעלים ומורידים דמויות, מציינים זמנים ומקומות. מריה דואניס, סופרת ספרדייה, צרפה סיפורי חיים לספר יפיפה, ומיקמה אותו בתקופה, בערך מ- 1920 עד מספר שנים לאחר מלחמת העולם השנייה. כולנו אוהבים סיפורים, בעיקר אם הם "מצוירים" בכישרון כתיבה רב. במספר הימים [...]
26 ביולי 2021 /

מלבי לקיץ חם

שיתוף פעולה מבורך וההנאה כולה שלנו

8-6 מנות (70-100 מ"ל ליחידה) כשטעמתי את העוגות והקינוחים של טולי, התעלפתי, לא פחות. יש הרבה קונדיטורים טובים בארץ. רבים מהם מוכשרים, יצירתיים ומכינים קינוחים ועוגות נהדרות עם הרבה אהבה, אבל כשרון מדויק יש רק למעטים. באוכל, כמו בתחומים אחרים, מעטים הם אלה שמצליחים לפצח את המעל ומעבר ולהגיש לעולם משהו שהוא הרבה יותר מסך [...]
26 ביולי 2021 /

הסרט
תיאוריית הבוס

האדם בין המודע ללא מודע

האמת?
לא במדע עסקינן אלא בבן אדם מיוחד ושמו אריאל דרבסי

על פי תאוריית הבוס, את רוב המצבים בחיים אפשר להסביר כמאבק בין המודע ללא־מודע, בו ינצח שוב ושוב הלא־מודע. כך אפשר להסביר חתירה להצלחה, לסטטוס, למעשים ולהימנעות ממעשים, פחדים ותכונות אופי. תחום המחקר האחרון של פרופ' אריאל דרבסי היה הבסיס האבולוציוני להתנהגות האדם, בו פיתח את תיאורית הבוס. טענתו העיקרית הייתה שהלא המודע הוא הדומיננטי [...]
לעמוד הקודם לעמוד הבא
btt